Salade diététique aux lentilles vertes

1. Les lentilles vertes sont bouillies pendant 10 minutes, l’eau noire est filtrée et de l’eau chaude est ajoutée et cuite jusqu’à ce qu’elle soit tendre. (C’est très pratique si vous faites bouillir une grande quantité au préalable et que vous la mettez au congélateur par portions)
2. Lorsque les lentilles sont refroidies, elles sont placées dans le bol mélangeur.
3. Des feuilles de laitue finement hachées, du fromage en dés ou du lait caillé et du maïs y sont ajoutés.
4. L’huile d’olive, le citron, le piment et le sel sont ajoutés et mélangés selon votre goût.

Les graines de lin peuvent également être saupoudrées sur demande.

Bon appétit.

Recette de salade diététique aux lentilles vertes avec photo