Salade de courgettes au quinoa

1. Vous pouvez soit râper la courgette, la couper en fines rondelles dans un grille-pain ou la faire cuire au four.
2. Une fois les courgettes cuites refroidies, ajoutez le quinoa bouilli, le yaourt, l’aneth et le persil et mélangez.
3. Enfin, saupoudrez de noix et de graines de lin sur le dessus et préparez-le prêt à servir.

Grâce à la source de fibres de citrouille et de quinoa, vous vous sentirez tous les deux rassasiés pendant longtemps, et grâce aux protéines contenues dans le quinoa, vous obtiendrez de la péotéine et votre satiété sera prolongée. La graine de lin a de nombreux avantages et il est plus avantageux de la consommer sous forme moulue et facilite la digestion. Vous pouvez le consommer en repas du soir.

Bon appétit 🙂

Recette de salade de courgettes au quinoa avec photo