Rôti mixte avec yaourt au four

1. Coupez le chou-fleur et le brocoli en bouquets. Épluchons le céleri et les pommes de terre et hachons le rôti.
2. Coupez les carottes et les courgettes pour les faire frire. Jetons tous ces légumes dans l’eau bouillante et cuisons pendant 10 minutes. Égouttez l’eau et placez-la sur la plaque de cuisson.
3. Mettons du sel, du concentré de tomate, de l’huile, du poivre noir et du thym dans 1 verre d’eau, mélangez et versez-le sur nos légumes.
4. Cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Mélangez l’ail avec du yaourt, ajoutez du sel et arrosez dessus.
5. Versons dessus la menthe et les piments que nous avons grillés dans l’huile chaude. Bon appétit.

Friture mélangée avec du yaourt au four Recette avec photo