Pâtisserie de chou-fleur

1. Nous coupons le chou-fleur en petites branches, ajoutons de l’eau et du lait dans une casserole et le faisons bouillir.
2. Écrasez le chou-fleur bouilli à la fourchette. (Ne pas passer dans le blender pour que l’eau ne sorte pas)
3. Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, la carotte, l’œuf, la farine, l’huile, le lait et tous les autres ingrédients.
4. Nous l’étalons joliment dans une dette ou un plat allant au four sur lequel nous avons posé du papier sulfurisé.
5. Nous cuisons à 200 degrés pendant environ 40 minutes.
6. Pour la sauce, le beurre est fondu. Le sel est ajouté. Ajouter de l’eau et dissoudre dans la pâte de tomate. Les épices sont ajoutées et bouillies.
7. Vous pouvez servir votre pâtisserie tiède ou chaude avec de la sauce et du yaourt.

Bon appétit

Recette de pâtisserie au chou-fleur avec photo