Pâtisserie au fromage sans gluten

1. L’eau et le lait sont chauffés à tiède et du sucre et de la levure y sont ajoutés.
2. Attendez que la levure lève.
3. Après 5 minutes, le mélange de levure, l’huile, le sel, les blancs d’œufs et le yaourt sont ajoutés au bol et mélangés.
4. En ajoutant de la farine, on obtient une pâte qui ne colle pas à la main.
5. Laisser reposer une demi-heure pour fermenter.
6. Des morceaux sont prélevés sur la pâte fermentée et mis en forme.
7. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu’à coloration dorée. Cela prend environ 20-25 minutes.
   Top = jaune d’œuf et mélasse
   Les deux sont mélangés et étalés sur la pâte.

♡♡Remarque♡♡
La pâte ne lève pas autant qu’une pâte normale, après tout, ce n’est pas de la farine de blé, mais c’est quand même très bon, et ma femme adore ça.

¤¤¤¤¤Profiter ¤¤¤¤¤

Recette de pâtisserie au fromage sans gluten avec photo