pâtes Zucchini

1. Épluchez la courgette et la carotte en lanières à l’aide d’un épluche-légumes.
2. Faites-le revenir avec 1 cuillère à café d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il libère son eau.
3. Mettez-y autant d’aneth et de sel que vous le souhaitez.
4. Après l’avoir pris dans une assiette, versez du yaourt (peut-être avec de l’ail) dessus.
5. Dans une petite casserole, faire bouillir une tomate râpée et 1 gousse d’ail.
6. A ébullition, ajouter le thym et la menthe. Verser la dernière sauce sur le yaourt.

Recette de pâtes aux courgettes avec photo