Moussaka d’aubergine (non frite)

1. Pelez les aubergines et coupez-les en rondelles. Disposez les aubergines sur la plaque sur laquelle vous avez posé du papier cuisson.
2. Après l’avoir saupoudré de sel, badigeonner 2 cuillères à soupe d’huile sur les aubergines. Gardez les aubergines au four à 200 degrés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3. Dans une poêle séparée, faites revenir la viande hachée avec le reste d’huile et les oignons hachés. Après avoir ajouté le poivron et les tomates, ajouter la pâte de poivron. Éteignez le feu après avoir ajouté le sel et le poivre en dernier.
4. Disposez les aubergines frites au four avec un peu d’huile dans une lèchefrite. Étalez dessus la viande hachée que vous avez préparée.
5. Après avoir ajouté un verre d’eau chaude, faites-le cuire environ 20 minutes à basse température à la source.
6. Cette recette est parfaite pour les personnes au régime. C’est une alternative saine car elle est faite sans friture. C’est à la fois délicieux et sain.
   Bon appétit

Moussaka d’aubergines (sans frites) recette avec photo